25.01.2023 | Leave a comment Содержание Русские блюда на английском языке с переводомRussian CuisineOlivier saladOkroshkaVarenyeBliniPelmeniVinegretБлюда русской кухниСалат Оливье ОкрошкаВареньеБлиныПельмениВинегретРусские Рецепты на Английском (Пельмени, Блины, Шуба)Селедка под шубой — русские рецепты на английскомБлины — BliniПельмени классические сибирские 9 традиционных русских блюд, которые помогут вам открыть для себя эту великую страну Опыт Ирландии Испания Марокко и Португалия Лучшее из Италии 15 русских рецептов — безумно вкусно 15 лучших блюд русской кухни (+ Коллекция рецептов) Ингредиенты Русские блюда на английском языке с переводом Главная » Топики » Russian Cuisine – Блюда русской кухни Дорогой ученик! В этом материале опубликованы русские блюда на английском языке. Под английским текстом есть перевод на русский язык.Russian Cuisine Olivier salad Olivier salad is a traditional salad in Russian cuisine, which is also popular in other post-Soviet countries, many European countries, Iran, Israel, Mongolia and also throughout Latin America. In different modern recipes, it is usually made with diced boiled potatoes, carrots, green peas, eggs, diced boiled chicken (or sometimes ham) with salt, pepper, dressed with mayonnaise. Okroshka Okroshka is a cold soup of Russian origin. The classic soup is a mix of mostly raw vegetables (like cucumbers, radishes and spring onions), boiled potatoes, eggs, and a cooked meat with kvass. Later versions that first appeared in Soviet times use kefir, or mineral water instead of kvass. Varenye Varenye or varenie is a popular dessert, widespread in Eastern Europe (Russia, Ukraine, Belarus). It is made by cooking berries, fruits, or more rarely nuts, vegetables, or flowers, in sugar syrup. Blini Blini are thin, flat cakes prepared from batter and cooked on a hot frying pan – first on one side and then flipped to cook on the other side. Blini are eaten with mushrooms, meat, jam or sour cream. Pelmeni Pelmeni are considered as the heart of Russian cuisine. They consist of a filling wrapped in thin dough. The filling can be minced meat or fish. Pelmeni are often served with sour cream (smetana). Vinegret Vinegret is a salad in Russian cuisine which is also popular in other post-Soviet states. It includes diced cooked vegetables (beetroots, potatoes, carrots), chopped onions and sauerkraut. Other ingredients, such as green peas or beans, are sometimes also added. Блюда русской кухни Салат Оливье Салат Оливье – традиционный салат русской кухни, который также популярен в других постсоветских странах, многих странах Европы, Иране, Израиле, Монголии, а также в Латинской Америке. В разных современных рецептах салат Оливье обычно готовят из нарезанного вареного картофеля, моркови, зеленого горошка, яиц, вареной курицы (или иногда ветчины) с солью, перцем, и все это заправляется майонезом. Окрошка Окрошка – это холодный суп русского происхождения. Классическая окрошка готовится в основном из сырых овощей (огурцов, редиса, зеленого лука), вареного картофеля, яиц и вареного мяса с квасом. В более поздних рецептах, которые впервые появились во времена СССР, используется кефир или вода вместо кваса. Варенье Варенье – это популярный десерт, широко распространенный в Восточной Европе (Россия, Украина, Беларусь). Его получают путем варки в сахаре фруктов, ягод или реже орехов, овощей, цветов. Блины Блины – это тонкие, плоские мучные изделия, которые готовят из взбитого жидкого теста и обжаривают на горячей сковороде – сначала на одной стороне, а затем переворачивают на другую. Блины едят с грибами, мясом, вареньем или сметаной. Пельмени Пельмени считаются сердцем русской кухни. Они состоят из начинки, обернутой в тонкое тесто. В качестве начинки может быть мясной фарш или рыба. Пельмени часто подают со сметаной. Винегрет Винегрет – это салат русской кухни, который также популярен и в других постсоветских странах. Его готовят из нарезанных вареных овощей (свеклы, картофеля, моркови), нарезанного лука и квашеной капусты. Также могут быть добавлены и другие ингредиенты, например, зеленый горошек или фасоль. Русские Рецепты на Английском (Пельмени, Блины, Шуба)Русские рецепты на английском — это материал, который прекрасно подходит для изучения языка. Особенно, когда вы изучаете такие практические вещи, как, например, кухонная тематика. Самые, пожалуй, знаменитые на весь мир русские блюда — это селедка под шубой, блины и пельмени. Мы всегда считали, что борщ — это также русское блюдо, но сейчас оказывается, что это блюдо не против присвоить себе и американцы.Кстати, изучая эти русские рецепты на английском, одновременно можно также и приготовить их для своей семьи, так вы сможете лучше их запомнить и побаловать близких любимыми блюдами.Селедка под шубой — русские рецепты на английскомНам этот замечательный салат знаком с детства. Многие его очень любят, возможно захотят поделиться рецептом со своими английскими друзьями.«Селедка под шубой» является традиционным слоеным салатом из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и какой-либо заправки: майонеза или сметаны. Есть разные варианты рецептов. Свое название этот салат получил благодаря слою свеклы, который полностью покрывает салат. Важно приготовить салат заранее как минимум за 6 часов до подачи, чтобы он как следует охладился, и затем его можно было бы нарезать слоями. Этот прекрасный салат может быть вегетарианским блюдом, гарниром, а также может подаваться на фуршете наряду с другими салатами.Шуба — русский рецепт на английском с переводомБлины — BliniIngredients:1 egg, plus 2 extra egg whites300 ml warm milk10 g sugar10 g yeast225 g flourvegetable oil for fryingbutter for greasing bliniMethod of Preparation:1. To make a paste mix the yeast, milk, flour and sugar and egg yolk together in a large bowl.2. Whisk the egg whites in a separate bowl until they form stiff peaks, then put them into the paste. Cover the bowl and set aside at room temperature for 20 — 30 minutes.3. Heat a frying pan until medium hot, add a little vegetable oil and middle ladle of the blini mixture.4. Cook the blini first on one side until golden-brown then turn it over and bake the other side then put blini onto a large flat plate and grease it with butter. Repeat with the remaining batter and keep the blini warm until ready to serveИнгредиенты:1 яйцо, плюс 2 белка300 мл теплого молока10 г сахара10 г дрожжей225 г мукирастительное масло для жаркисливочное масло для смазки блиновСпособ приготовления:1. Чтобы сделать опару смешайте дрожжи, молоко, муку, сахар, и яичный желток в большой миске.2. Взбейте яичные белки в отдельной миске, пока не образуются жесткие пики, затем выложите их в дрожжевую смесь. Накройте миску и отставьте в сторону при комнатной температуре на 20 — 30 минут.3. Нагрейте сковороду до средней температуры, добавьте немного растительного масла, налейте средний половник блинной смеси.4. Поджарьте блины сначала с одной стороны стороны до золотисто — коричневого цвета, затем переверните и выпекайте другую сторону, затем выложите на большую плоскую тарелку и смажьте сливочным маслом. Повторите с оставшимся тестом. Держите блины теплыми до сервировки.Пельмени классические сибирскиеКликните на картинку, чтобы открыть рецепт в формате pdf.source: www.bbc.co.ukЧитайте британские рецепты на английском, там очень много вкусных и полезных блюд. Присылайте свои рецепты, а также пожелания о размещении рецептов других традиционных русских блюд. 9 традиционных русских блюд, которые помогут вам открыть для себя эту великую страну Да, Россия может быть не первой, что приходит на ум, когда вы думаете о гастрономическом направлении, но в этой стране есть множество вкусных традиционных блюд, которые пощекочут ваши вкусовые рецепторы. Люди часто удивляются разнообразию и вкусу русских блюд, на которые повлияла связь страны с Европой, Азией и Ближним Востоком. Русская кухня – это отражение географических особенностей этой огромной страны, ее христианских верований и интересных обычаев. Это блюда, не попробовав которые невозможно уехать из этой страны. история за русская блюда Огромная территория страны, богатство ее лесов, долин и рек сформировали традиции русского народа и его национальную кухню. Славяне возделывали злаки и овощи, варили из них каши и тушенки, мариновали и сушили грибы, ловили рыбу, охотились и разводили животных. Традиционные русские рецепты основаны на использовании круп, ягод, овощей, муки и рыбы. Товары, которые в изобилии присутствовали в жизни простых людей. На праздники часто готовили мясные блюда, и это были настоящие кулинарные шедевры: утка с яблоками, запеченный поросенок или даже жареный лебедь во дворцах королевских особ. С приходом христианства типичная русская пища разделилась на постную и постную. Почти семь месяцев в году православные соблюдали один или несколько постов, что означало более редкое приготовление мясных блюд. Русская кухня также значительно обогатилась рецептами, заимствованными из соседних стран. Например, кочевые татары привезли в Россию шашлык, блюда из баранины и костный бульон. Из Азии пришли различные чаи, халва из семечек, вареники. Французские соусы и десерты постепенно вошли в кухню знати. Я родился и вырос в России, и вот мои любимые блюда, которые вы просто обязаны попробовать, путешествуя по России. 1. Блины (русские блины ) Русская кухня находилась под сильным влиянием религиозных традиций. Например, обычай печь блины сохранился со времен язычества: люди пекли блины, круглые, прямо как солнце. Русские блины очень тонкие и не сладкие, как французские блины, но вам предлагается добавить любую начинку по вашему выбору. Традиционные — блины со сметаной и семгой, икрой или грибами, а для сладкоежек — со сгущенкой или ягодами. Есть даже особый праздник Масленица, который бывает каждый год за неделю до начала весны, когда целую неделю мы, русские, едим блины. 2. Пельмени Современную русскую кухню невозможно представить без такого традиционного блюда, как пельмени, или вареники. Многие люди спорят о происхождении этого блюда, поскольку в разных странах мира есть свои варианты его приготовления. Это и узбекские манты, и грузинские хинкали, и еврейские креплы, или китайские сяолунбао. Многие считают, что рецепт попал в Россию из Китая через Сибирь и Урал еще в 15 веке. Во многих семьях до сих пор семейная традиция вместе лепить пельмени. Начинка традиционных русских пельменей представляет собой смесь трех видов фарша – говяжьего, бараньего и свиного. Затем их подают в большой миске со сметаной. 3. Говядина Бефстроганов Это знаменитое русское блюдо имеет увлекательную историю. При царях высший класс России был сверхбогат. Они особенно любили Париж, часто держали там квартиры и общались по-французски дома и на светских мероприятиях. Еще в 1891 году французский повар, работавший в богатой петербургской семье, создал блюдо для кулинарного конкурса. Он приготовил обжаренные кусочки говядины, которые подали в восхитительном соусе со сметаной. Бефстроганов, роскошный, но простой в приготовлении, стал фирменным блюдом бесчисленных хозяек и главным блюдом в высококлассных ресторанах. СВЯЗАННОЕ СОДЕРЖАНИЕ: Любовное письмо России, стране, которую я с гордостью называю своим домом 4. Сырники Это блюдо мое самое любимое, и по нему я скучаю Я не дома в России. Это еще один вариант блинов, но они сделаны из творога (творога), яиц и муки. Простота и восхитительный вкус этого рецепта сделают сырники одним из ваших любимых рецептов завтрака. Хрустящие и золотистые снаружи и теплые и сливочные внутри, сырники идеально подходят для подачи со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами. 5. Каша В России есть много разных видов каш, это, пожалуй, самое популярное блюдо на завтрак в русском доме. Но, скорее всего, вы уже пробовали их дома. Самая необычная и по-настоящему русская, которую я рекомендую попробовать – это гречневая каша. Обычно его варят на воде или молоке и могут быть самостоятельным блюдом (часто подают с маслом, сахаром или сгущенкой), а также можно использовать в качестве гарнира во второй половине дня. Гречневая каша очень полезна, а также является одним из основных блюд во время православного поста. 6. Борщ Борщ – это свекольный суп, который на самом деле возник в Украине и быстро стал русским деликатесом. Этот суп состоит из десятков ингредиентов, и его приготовление может занять до 3 часов. Он полон мяса и тушеных овощей, в том числе капусты, моркови, лука и картофеля. Его можно подавать горячим или холодным, лучше всего с ложкой свежей сметаны сверху и специальным чесночным хлебом, называемым пампушка. 7. Окрошка Супы — самые популярные обеденные блюда по всей стране, и это еще одно любимое блюдо россиян. Окрошка – это холодный суп, который зародился в Поволжье. Это смесь сырых овощей, вареного картофеля, яиц и вареного мяса, такого как говядина, телятина, колбасы или ветчина, с квасом — безалкогольным напитком, приготовленным из ферментированного черного или ржаного хлеба. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ : Любовное письмо России, стране, которую я с гордостью называю своим домом 8. Пирожки Эти маленькие запеченные или жареные слоеные пирожки наполнены картофелем, мясом, капустой или сыром. Набивные карманы популярны в России, Украине и Белоруссии. Это очень популярная закуска в российских школах и на фабриках. 9. Шашлык Шашлык – это русский вариант шашлыка, который, как и любой шашлык, состоит из нарезанного кубиками мяса и овощей, обжаренных на шампурах. Это блюдо происходит от кавказских горских племен и стало популярным после завоевания Кавказа в 19 веке.век. Сейчас почти в каждой семье есть свой секретный рецепт шашлыка, который тщательно охраняется. Однако ключ к успеху лежит в маринаде. ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ : Новая электронная виза в Россию еще больше упростила посещение Санкт-Петербурга Хотите посетить Россию? Забронируйте Чудеса Санкт-Петербурга и Москвы с Trafalgar, чтобы узнать, что может предложить эта великая страна. Раньше ездили в Россию? Поделитесь своими любимыми русскими блюдами в комментариях ниже. Ваше лучшее путешествие начинается здесь Поездка на 11 дней Опыт Ирландии Посмотреть поездку Поездка на 16 дней Испания Марокко и Португалия Посмотреть поездку 13-дневная поездка Лучшее из Италии Посмотреть поездку Читать Далее 15 русских рецептов — безумно вкусно ПоделитьсяЭлектронная почта Эти традиционные русские рецепты просты в приготовлении и очень вкусны! От супов до салатов и пирогов русская кухня привнесет в ваше еженедельное меню неповторимую изюминку! Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик! Примечание: для этого контента требуется JavaScript. Если вам понравился биографический документальный фильм Последние цари и анимационный фильм Анастасия , скорее всего, вы очень интересуетесь русской историей и культурой. Что может быть лучше для знакомства со страной, чем через ее еду? Россия может быть более известна своей богатой историей, но знаете ли вы, что она также может предложить множество вкусных блюд? Сегодня узнайте больше об этой огромной стране, ознакомившись с этой коллекцией аутентичных рецептов. Пусть вас не пугают их труднопроизносимые имена! Эти блюда наполнены ароматом, а также просты в приготовлении! Щи — это традиционный русский суп из капусты. В каждом регионе есть свой вариант, и в каждом вместо капусты используются другие овощи, такие как щавель, шпинат и квашеная капуста. Хотя в супе нет мяса, он получается сытным и вкусным, потому что в него добавлены картофель и помидоры. Приправленный овощным бульоном, укропом и сметаной, он невероятно сытный и пикантный! Вы наверняка где-то слышали о нем, но что такое борщ и чем он так популярен? Борщ — еще один традиционный русский суп из свеклы с картофелем, морковью, помидорами и мясом. Можно подавать как горячим, так и холодным, с укропом и сметаной. Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик! Примечание: для этого контента требуется JavaScript. Помимо вкуса, цветовой контраст между красной свеклой, зеленым укропом и белой сметаной делает его еще более аппетитным! Уха, или рыбный суп, – это русская закуска. Чаша уха состоит из рыбного филе, картофеля и моркови в пикантном бульоне. Чтобы придать ему еще больше аромата, бульон настаивают на черном перце горошком и лавровом листе. Один глоток согреет вас прямо сейчас! Россия очень богата капустой, поэтому они используют ее во многих своих блюдах. Показательный пример: русский пирог с капустой. Впервые услышав об этом блюде, я почесал затылок. Капуста в пироге? Я не был уверен, что это сработает, но это определенно сработает. Пирог из тушеной капусты на вареных яйцах на подушке из масляной корочки. Он невероятно сытный, ароматный и невероятно вкусный! В России почти всегда зима, поэтому горячие напитки обязательны. Сбитень — сладкий напиток на медовой основе, предшествующий кофе и чаю. Сочетание горячей воды, меда, варенья и специй делает этот сбитень прекрасным напитком. Один глоток гарантированно согреет не только тело, но и душу, и сердце! Пирожки или пирожки – как ни назови, одно можно сказать точно: этот русский мини-пирог невероятно вкусен. Будь то фаршированные мясом, рыбой, яйцами, картошкой или вареньем и творогом, пирожки обязательно придутся по вкусу. Вы действительно не ошибетесь, выбрав слоеную маслянистую корочку со сладкой или соленой начинкой! Плов из баранины представляет собой сытную смесь риса, чернослива, изюма и баранины. Эти ингредиенты создают прекрасную гармонию текстур и вкусов. Как и в испанской паэлье, в плове используется шафран, который придает блюду ярко-желтый цвет. Для его приготовления достаточно поджарить рис на растительном или сливочном масле и сварить его в густом бульоне. Затем просто добавьте остальные ингредиенты до готовности. Русский морковный салат — очень простое блюдо, в котором, как вы уже догадались, есть морковь. Морковный салат, приправленный большим количеством чеснока и кориандра, вызывает безумное привыкание. Не говоря уже о том, что он пахнет потрясающе! Блины — русская версия классических блинов. Они больше похожи на блины, за исключением того, что сделаны из дрожжевого теста. Блины очень мягкие и легкие, а вкус становится еще более восхитительным, если их подавать со сладкой или соленой начинкой. Яичный салат, мясной фарш и творог — распространенные сочетания, но самые популярные — икра, мед и сметана. Теплый черный чай, апельсиновый сок, лимонный сок, гвоздика и корица составляют этот невероятно вкусный чай! Идеальный утренний и дневной напиток! Соедините его с вашим любимым хлебом или печеньем, и вы получите самое приятное и согревающее блюдо. Этот великолепный салат из винегрета включает свеклу, квашеную капусту, картофель, морковь и соленые огурцы. В нем такие вкусные элементы, которые вместе образуют еще более сочное блюдо! Сочетание овощей настолько удачное, что вам даже не понадобится слишком много для заправки. Достаточно немного оливкового масла, уксуса и лука. Обязательно приготовьте этот салат заранее, потому что на следующий день он в десять раз вкуснее. Русский картофельный салат, также называемый салатом «Оливье» (по имени его изобретателя), представляет собой ультра-богатое блюдо с мясом, овощами, яйцами и сливочно-майонезной заправкой. Это праздник для глаз и губ! Самое приятное то, что его очень легко настроить. Вы можете использовать любое мясо, овощи и зелень на свой вкус. Курник – это смесь риса, сваренных вкрутую яиц, курицы и грибов, фаршированная слоеной и маслянистой корочкой. Короче говоря, это идеальный куриный пирог! Тот факт, что в нем также есть рис, делает это блюдо очень сытным. Он идеально подходит для того, чтобы накормить свору голодных гостей! Бефстроганов — классическое русское блюдо, любимое во всем мире. Это полоски нежной говядины, грибы и лук, плавающие в очень жирном соусе, и это потрясающе. Подаете ли вы его с рисом, макаронами, лапшой или просто так, вы не ошибетесь. Как насчет легкого клубничного лакомства на десерт? Клубника и подслащенные взбитые сливки — все, что вам нужно, чтобы приготовить эту освежающую сладость. Плюс, посмотрите, как красиво! Контраст между красными ягодами и белыми пушистыми сливками просто восхитителен. 15 лучших блюд русской кухни (+ Коллекция рецептов) Эти традиционные русские рецепты просты в приготовлении и очень вкусны! От супов до салатов и пирогов, русская кухня привнесет в ваше еженедельное меню уникальную изюминку! Ингредиенты Российский капустный суп Borscht UKHHA (Руссский рыбный суп) Руссский капуста6.