21.02.2023 | Leave a comment Содержание Основные виды хлеба с переводом на английский языкСлова на тему Breads (Хлеб) на английском с транскрипцией и переводом в кембриджском словаре английского языка Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия Основные виды хлеба с переводом на английский языкСегодня снова публикую материал для чтения — статью из журнала о разновидностях хлеба. Полезна она будет не только для совершенствования английского и пополнения словарного запаса, но и для общего развития. Приведу лишь частичный перевод, вопросы, заданные в статье, останутся за вами. Все-таки это материал для самостоятельного изучения. Словарь переводить не буду, приведу его в первоначальном виде, так как намного интереснее читать, как английские слова объясняются более простыми английскими словами. Итак, давайте перейдем, наконец, к чтению. What type of bread do you eat? What’s the best bread you’ve ever eaten? What’s the most unusual type of bread you’ve eaten? What’s your least favourite type of bread? How do you eat your bread: as toast, with jam, as a sandwich, etc.?СодержаниеBread in BriefUseful Expression: «It’s the best thing since sliced bread. » = This expression means that something is really good.Around the world in 10 types of bread by Susan WalshWhat’s your favourite type of bread? For many years, white bread has been the best seller. But a recent report shows that speciality and ethnic bread is now more popular. Maybe it’s time for you to try one of these!Focaccia:this is an italian flat bread that is baked in the oven. It’s often topped with herbs and other ingredients such as onion, cheese or ham. [Фокачча: это плоский итальянский хлеб, который печется в печи. Верхушку часто посыпают травами и другим ингридиентами, такими как лук, сыр или ветчина.] Pita bread: Arabic in origin, this oval-shaped bread is popular all over the world. It can be opened to form a pocket to hold meat, falafel, cheese and salad, plus various sauces and dips such as hummus. [Пита: Арабский по происхождению, этот хлеб в форме овала популярен во всем мире. Его можно открыть и использоватьв качестве своеобразного кармана для мяса, фалафеля, сыра и салата, а также для различных соусов и пюре, как хумус.] Naan bread: this is a delicious bread that’s popular in many Asian countries. Its name comes from the Persian word for «flat bread». It’s perfect with a spicy curry. [Наан: Это вкуснейший хлеб, который популярен во многих азиатских странах. Его название происходит от персидского слова «плоский хлеб». Идеально подавать его с острым карри.] Bagel: this chewy bread comes in the shape of a ring. It’s Polish in origin, and is very popular for breakfast and luch in the USA, Canada, Australia and the UK. Bagels taste great with cream cheese and salmon! [Бейгл: Это требующий длительного жевания хлеб в форме кольца. Впервые появился в Польше и очень популярен на завтрак и ланч в США, Канаде, Австралии и Великобритании. Бейгл прекрасен на вкус со сливочным сыром и лососем!] Sourdough bread: this is type of bread has a distinctly sour taste to it. It’s popular with seafood and soups (such as clam chowder), and sometimes the bread itself is used as a bowl for the soup. Sourdough contains «lactobacillus» (lactic acid bacteria), which gives it its distinct flavour. [Хлеб из закваски: Эта разновидность хлеба имеет четко выраженный кислый вкус. Популярно его употребление с морепродуктами и супами (как «Клэм-чаудер»). Иногда сам по себе этот хлеб используют, как чашу для супа. Хленая закваска содержит лактобактерии (молочнокислые бактерии), которые придают ему яркий вкус.] Cuban bread: this is similar to French bread, but it’s more rectangular in shape. It’s perfect for making a Cuban sandwich, or toasted with butter and served with a big mug of Cuban coffee. [Кубинский хлеб: он похож на французский, но имеет более прямоугольную форму. Он идеален для кубинского сэндвича, либо из него приготавливаю тосты с маслом и подают c большой кружкой кубинского кофе.] Irish soda bread: this yeast-free bread is made from flour, bread soda, salt and butter-milk. It’s great with the traditional Irish breakfast of bacon, sausages, black and white pudding, beans, fried tomato and eggs. [Содовый ирландский хлеб: этот бездрожжевой хлеб готовится из муки, соды для хлеба, соли и пахты. Отлично подходит к традиционному ирландскому завтраку из бекона, сосисок, кровяной и белой колбасы, бобов, жареных томатов и яиц.] Rye bread: this type of bread is made from rye wheat, which gives it a dark colour and strong flavour. One of the most famous types of rye bread is «pumpernickel», which comes from Germany. It is slightly sweet and delicious. [Ржаной хлеб: этот вид хлеба приготовлен из ржаной муки, которая придает ему темный оттенок и сильный вкус. Один из самых известных типов ржаного хлеба — пумперникель, который родом из Германии. Он слегка сладкий и вкусный.] Tortilla: tortillas are thin disks of unleavened bread made from wheat or corn flour. They’re very popular in South America and feature in many Mexican dishes such as tacos, which have meat, cheese, beans, vegetables or combinations of all these things inside a roll of tortilla. [Тортилья: тортильи — это тонкие диски пресного хлеба, выполненные из пшеничной или кукурузной муки. Они очень популярны в Южной Америке и присутствуют во многих мексиканских блюдах, таких как тако, в котором мясо, сыр, бобы, овощи или сочетание всех этих ингредиентов находятся внутри тортильи.] Corn bread: this type of bread is a key feature of a traditional Thanksgiving meal. Cornbread is made with corn and is common in southern US cuisine. [Кукурузный хлеб: этот вид хлеба является ключевым ингредиентом в традиционном приеме пище, посвященному Дню Благодарения. Кукурузный хлеб готовится из кукурузы и распространен в блюдах южной части США.] So, next time you want some bread, why not try something a little bit different? Glossarya seller something that is sold in shopsto baketo cook food in an oventhe ovenan electrical appliance (like a big box with a door) in the kitchen. You cook food inside itto topto put food on top of other foodoval-shapedlike a circle but not perfectly roundfalafelballs made of chickpeas (round, hard, yellow-coloured seeds that can be eaten) that are friedhummusa paste of pureed chickpeaschewy If food is «chewy», you need to break it up with your teeth before you can swallow it (take it down to your stomach)a ring like a circle with a hole in the middlesour the opposite of sweet / with a sharp taste like lemonyeasta type of fungus that is used to make bread rise (go up)bread soda a substance that is used to make bread rise (go up)black pudding / white puddinga «black pudding» is a type of sausage made with pig’s blood and pork; a «white pudding» is similar to a black pudding but without the pig’s bloodrye a type of cereal grown in cold countriesunleavened«unleavened» bread is flat because it is made without yeast orany substance that makes it rise (go up)to featureif A «features» B, B appears in Aa key featurean important part ofa Thanksgiving mealfood that is served for Thanksgiving — a festival in America on the fourth Thursday of Novembercuisinethe «cuisine» of a country/region is the style of cooking thereЧитайте также:Слова на тему Breads (Хлеб) на английском с транскрипцией и переводомPosted by lingvo in Англо-Русские |Хлеб всему голова. Без хлеба не обедают. Был бы хлеб, а у хлеба люди будут. Дадут хлебца, дадут и дельца… Хлеб настолько уважаемый продукт, что, несомненно, заслуживает отдельной подборки на нашем сайте. Знакомьтесь: «Breads En-Ru — Английские слова на тему Хлеб», здесь вам и хлеб, и булочки с печеньем, и тортики, и другие, не менее вкусные хлебные продукты. И при этом без калорий!Названия хлеба на английском языке с переводомBiscuits — печеньеBrown bread — черный хлебCake — тортCheese sticks — сырные палочкиCoffee cake — кофейный тортCookies — печеньеCorn bread — хлеб из кукурузыCrackers — крекерыCroissant — круассанDoughnuts — пончикиEnglish muffins — английская сдоба, маффиныGarlic bread — чесночный хлебHard rolls — твердые булочкиMuffins — кексы, маффиныPancakes — блиныPie — пирогRolls — булочкиRye bread — ржаной хлебSourdough bread — хлеб на закваскеSweet rolls — сдобные булочкиWaffles — вафлиWheat bread — пшеничный хлебWhite bread — белый хлебСлова по теме «Хлеб» на английском с транскрипциейbiscuitsˈbɪskɪtsпеченьеbrown breadbraʊn bredчерный хлебcakekeɪkтортcheese stickstʃiːz stɪksсырные палочкиcoffee cakeˈkɒfi keɪkкофейный тортcookiesˈkʊkɪzпеченьеcorn breadkɔːn bredхлеб из кукурузыcrackersˈkrækəzкрекерыcroissantˈkrwæsɒ~круассанdoughnutsˈdəʊnʌtsпончикиEnglish muffinsˈɪŋɡlɪʃ ˈmʌfɪnzанглийская сдоба, маффиныgarlic breadˈɡɑːlɪk bredчесночный хлебhard rollshɑːd rəʊlzтвердые булочкиmuffinsˈmʌfɪnzкексы, маффиныpancakesˈpænkeɪksблиныpiepaɪпирогrollsrəʊlzбулочкиrye breadraɪ bredржаной хлебsourdough breadˈsaʊədəʊ bredхлеб на закваскеsweet rollsswiːt rəʊlzсдобные булочкиwafflesˈwɒfl̩zвафлиwheat breadˈwiːt bredпшеничный хлебwhite breadwaɪt bredбелый хлебСкачать подборкуСкачать в CSV для WordexСкачать в CSV для WordexМатериал скомпонован профессиональными экспертами в области изучения языка и для удобства восприятия сведён в табличный вид, содержащий перевод и транскрипцию.Определение в кембриджском словаре английского языка Что, если бы один человек устроил посиделку и приготовил гарнир, хлеба и десерт, а все остальные принесли кастрюлю своего любимого супа? Из Вашингтон Пост Полученный хлеб невероятно приятен и легко воспроизводим. От Huffington Post Какую марку безглютенового хлеба вы покупаете? От Хаффингтон Пост Между чечевицей дал, красным рисом, карри из баранины и кебабом, а также свежеобжаренной наан хлеб , еды было много. От Хаффингтон Пост Подавать можно с сыром, хлебом и салатом. От Хаффингтон Пост А взамен они могут получить молоко и хлеб и картошку. Из NPR Однако она создавала скульптуры, используя хлеб как среда. Из хроники Сан-Франциско В то время как этот не полон масла и густых сливок, красное мясо и хлеба крошек тоже не совсем картина здоровья. От Huffington Post Чтобы решить некоторые из этих проблем, производители часто добавляют соль и сахар в цельнозерновой хлеб . Из NPR Он говорил о росте цен на основные продукты питания, такие как рис, пшеница и хлеб . От CNN Несколько других мест начали их копировать, но их хлеб не так хорош. Из Нью-Йорк Пост Компания, история которой уходит корнями в 1930 год, также пострадала, поскольку потребители перешли от белого хлеба к цельнозерновому хлебу. Из NPR Бутерброд с хлебом — основа домашней кухни — какими были бы наши школьные обеды без нарезанного хлеба ? От Хаффингтон Пост Была еще одна дама, которая продолжала приходить и рассказывать нам 9Хлеб 0003 был грязным, потому что на нем была мука. Из Лос-Анджелес Таймс Нет, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы не является «сахаром», и более того, нам не нужно его добавлять в наше молоко и хлеб . От CNN Эти примеры взяты из корпусов и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Кембриджского словаря, издательства Кембриджского университета или его лицензиаров. Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия Из простой английской Википедии, бесплатной энциклопедии Хлеб в пекарне Различные виды хлеба Хлеб — это разновидность выпечки. В основном его готовят из теста, которое делается в основном из муки и воды. Обычно добавляют соль и дрожжи. Хлеб часто пекут в духовке. Его можно купить по всему миру. Хлеб можно поджарить или использовать для приготовления бутербродов. Пицца – это еда на основе хлеба. Есть много разных видов хлеба. Два основных вида хлеба: Хлеб на дрожжах получают путем добавления в тесто дрожжей или других разрыхлителей. Дрожжи выделяют газ, который делает тесто более легким. Из дрожжевого хлеба можно сделать большие буханки, выпеченные в духовке. Это основной вид хлеба, который едят в Европе, Америке и многих частях Азии. Бездрожжевые лепешки выпекаются из теста на воде и муке без дрожжей. Его выпекают в виде плоских лепешек, таких как тортилья или чапати. Этот вид хлеба нельзя сделать толстым, так как он будет слишком плотным для еды. Пресный хлеб едят по всей Греции, Африке, в некоторых частях Азии, а также в Центральной Америке, например, хлеб Питта или лепешки. Выпечку можно сделать на металлической пластине или горячем камне или в духовке. Цельнозерновой хлеб с маслом и яйцами Цвет и вкус хлеба зависят от вида используемой муки и способа выпечки. Мука из цельного зерна дает более темный хлеб. Мука, изготовленная только из полированного зерна пшеницы, дает очень белый хлеб. Ржаная и ячменная мука дают более темные сорта хлеба. Тип муки также влияет на то, как долго хлеб может храниться, прежде чем он испортится. Некоторые сорта пшеницы устойчивы к грибку, но хлеб может быть не таким вкусным, как более слабый сорт. В христианстве и иудаизме есть правила употребления хлеба в своих религиях. Опресноки (маца) едят евреи во время Пасхи. Католическое совершение Евхаристии использует пресные вафли. Православные церкви запрещают употребление опресноков для Евхаристии (Ветхий Завет) и разрешают квасные только как символ Нового. Это был один из трех пунктов разногласий, которые привели к расколу между восточной и западной церквами в 1054 году.